Botifarra

De les carns més vermelles del porc, de papada, fetge tallat a mà i sang, elaborem la botifarra condimentada amb sal, pebre negre i pebre vermell picant. Després la embotim en budell de porc natural i la bullim fins al seu punt exacte de cocció.

Les botifarres per mantenir el seu sabor s’han de consumir en un període màxim de 30 dies.

La botifarra s’elabora durant tot l’any.

  • Valoraciones(0)

    Valoraciones

    Todavía no hay valoraciones.

    Sé el primero en hacer una valoración “Botifarra”